El café es la bebida más popular del mundo, con una media de 2.250 millones de tazas diarias. Existe desde hace siglos y seguirá siendo una parte importante de nuestras vidas por muchos más.
A continuación te contamos algunos datos interesantes sobre el café que quizás no conozcas.
Leer másTostar café en grano a mano es todo un arte, algo que no muchas persona logran ya que requiere de años de experiencia para afinar los sentidos al máximo y percibir la más mínima diferencia durante el tueste. En Java Republic Spain consideramos que para lograr un tueste perfecto son necesarios varios factores como…
¿Sabías que el té verde es una de las bebidas más populares del mundo y también una de las más antiguas? Se dice que fue descubierto hace unos 4000 años, increíble, ¿verdad?
Leer másEl precio de nuestros queridos granos de café está aumentando y estas son las principales causas... Hay tres razones principales que explican este repentino aumento.
Leer másEl café es una bebida única y sorprendente. Nos permite ser persona a primera hora de la mañana y además huele y sabe de maravilla. pero no solo eso, sino que el café tiene un montón de propiedades que no estás aprovechando.
Leer másMuchos oímos hablar del café premium, café arábica, café de especialidad o café gourmet. Pero…¿sabemos realmente qué significa y representa cada termino? Entra y descúbrelo.
Leer másLa presentación del café es clave, por eso es muy importante elegir la taza de café correcta. Aquí aprenderás que taza de café es la adecuada para cada ocasión o bebida, el volumen de cada taza de café y algunas tazas alternativas.
Leer másEntra y conoce todos los detalles del café como su origen, su descubrimiento, la etimología de la palabra, las diferencias entre las variedades Arábica y Robusta y los principales países productores de café del mundo.
Leer másCada vez es más común disfrutar de una taza de café de calidad en los hoteles y cada punto de consumo en el hotel requiere de maquinaria y técnicas distintas para poder ofrecer una taza de café premium de manera constante. Conoce todos los detalles.
Leer másLlevábamos 5 días en Costa Rica, estábamos en el pueblo cafetalero de Dota, pero era hora de volver a la provincia de San José. El plan era visitar la Finca Las Palomas y para ser honestos, no teníamos ni idea del trato que nos esperaba.
Leer másTras las aventuras por COOPE Agri, en la anterior entrega, nos encontramos en la región de Tarrazu, concretamente en San Marcos de Tarrazu. Esta zona es posiblemente la región productora de café más reconocida del país.
Leer másEn este periodo que estamos viviendo en casa es muy recomendable disponer de una buena taza de café al día, o varias. Hemos preparado esta lista consejos para que podáis disfrutar del mejor café hecho en casa.
Leer más¡Java Republic visita Costa Rica! Para este Viaje al Origen, queríamos echar un vistazo previo a la historia caficultora del país y los lugares que visitaremos en este viajes…
Leer más“Cada república, desde su interior, se funda en base al respeto, la libertad y la igualdad. Desde los primeros granos de café que tostamos, trabajamos duro para compartir los beneficios de nuestro trabajo con los caficultores y el medio ambiente.”
Leer más¿Estás pensando en contratar un servicio de café para tu oficina? Si es así, es muy importante que tengas en cuenta los siguientes factores: elegir correctamente el tipo de MÁQUINA de café en base al consumo y la ubicación y los tipos o variedades de café se adaptaran a los gustos de tu plantilla.
Leer másEn 1979, en contra de la irresponsabilidad ecológica del proceso de descafeinización común surgió el proceso de descafeinización Swiss Water Process os SWP.
Leer másEl café es un producto muy rico y nutritivo, para nosotros y el medio ambiente. Es muy rico en minerales y nutrientes. Desde hoy os aconsejamos que comencéis a reunir todos esos posos sobrantes de café y…
Leer másAunque no tuvimos tiempo de ver algunos lugares de visita obligada en Ruanda, como el Parque Nacional del Volcán, el Lago Kivu o los gorilas, debido a una…
Leer másEl café es la quinta exportación más valiosa de Ruanda tras el oro, el petróleo refinado, el mineral y el té. En 2016, Ruanda exportó 3.310.339 kilos de café.
Leer másLos primeros orígenes del café Cappuccino se remontan al año de 1770, cuando aparece en el mundo un café vienés llamados «Kapuziner».
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